Подсолнечное масло, 1л, 1,49€. Рапсовое, 1л, 1,39€. Lidl Гамбург. 4 апреля 2024.
Подсолнечное и рапсовое масло — это два из самых распространенных видов растительных масел, используемых в кулинарии и производстве пищевых продуктов.
- Подсолнечное масло: Получается из семян подсолнечника. Это светлое масло с нейтральным вкусом и ароматом. Подсолнечное масло хорошо подходит для жарки, запекания, салатов, соусов и выпечки благодаря своей высокой температуре кипения и нейтральному вкусу. Оно также богато полиненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-6.
- Рапсовое масло: Получается из семян рапса. Оно имеет светло-желтый цвет и нейтральный вкус, с нотками орехов. Рапсовое масло также хорошо подходит для жарки и приготовления блюд благодаря его стабильности при высоких температурах. Оно богато мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-3.
Оба масла обладают низким содержанием насыщенных жирных кислот и высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, что делает их более полезными для здоровья сердца по сравнению с животными жирами. Они также широко используются в косметической и фармацевтической промышленности.