• 16.02.2025 16:55

Kupleno.de - цены в Германии.

Блог о ценах в Германии. Сотрудничество в покупке / заказе / доставке товаров из Германии.

Мука, 1кг, 0,79€. Penny Гамбург. О сортах муки.

Мука, 1кг, 0,79€. Penny Гамбург. 11 апреля 2024.


Сорта пшеничной муки различаются по степени измельченности зерен пшеницы, содержанию клейковины и способу обработки. Вот некоторые из наиболее распространенных сортов пшеничной муки:

  1. Мука высшего сорта (Мука в/с): Это наиболее тонкая и легкая мука, полученная после просеивания и удаления оболочек зерна. Она обладает высокой содержанием клейковины и идеально подходит для выпечки хлеба, булочек, пирожных и печенья.
  2. Мука первого сорта (Мука п/с): Эта мука имеет немного более крупное помола и содержит небольшое количество оболочек зерна. Она также подходит для выпечки хлеба, булочек и печенья, но может придать более грубую текстуру изделиям.
  3. Мука второго сорта (Мука в/с): Эта мука имеет более крупный помол и содержит больше клетчатки и оболочек зерна. Она используется для выпечки теста, пиццы, пирогов и других изделий, где желательна более грубая текстура.
  4. Мука третьего сорта (Мука с/с): Это самая грубая мука с наибольшим содержанием клетчатки и оболочек зерна. Она обычно используется для приготовления каши, супов, теста для лепешек и других более грубых блюд.

В разных странах могут применяться разные классификации сортов муки, и названия их могут различаться. Также существуют специализированные виды муки, такие как мука для хлебопечения, мука для пиццы, мука для пасты и т. д., которые имеют свои уникальные характеристики и назначение.

Автор: admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *