Рёбрышки для гриля. 9,99€/кг. Lidl Гамбург. 13 апреля 2024.
«Spare ribs» — это английское название для свиных реберных костей, которые обычно готовятся в виде блюда в различных кулинарных традициях. Это мясо, которое остается после удаления реберной части свиной плечевой кости при приготовлении свиной грудинки.
Свинина на костях имеет больше жира и сочности по сравнению с другими частями свинины, что делает ее популярным выбором для гриля и копчения. Кроме того, кости добавляют аромат и вкус блюду, делая его более сочным и аппетитным.
Часто свиные ребра маринуются или запекаются с различными специями, соусами или маринадами, чтобы придать им более насыщенный вкус. Они часто подаются с гарниром из картофеля, кукурузы, салата или других овощей.
Spare ribs являются популярным блюдом на гриле во многих кухнях мира, включая американскую, мексиканскую, китайскую и другие. Они также могут быть приготовлены в домашних условиях или заказаны в ресторане или кафе, специализирующихся на гриле или барбекю.