Маринованные креветки в масле, 100г, 1,99€. Aldi Гамбург, 21 февраля 2025.
Маринованные креветки в масле — это холодная закуска, популярная в средиземноморской, азиатской и скандинавской кухнях. Они представляют собой отваренные или слегка обжаренные креветки, замаринованные в ароматизированном растительном масле с добавлением пряностей, чеснока, трав, лимонного сока или уксуса.
🦐 Что это такое
Маринованные креветки — это:
- Готовый продукт (не требует термической обработки);
- Подходят как закуска, гарнир или топпинг;
- Часто продаются в стеклянных банках или контейнерах в разделе деликатесов (в супермаркетах, особенно в Германии, Италии, Испании).
🧄 Основные ингредиенты:
| Компонент | Роль |
|---|---|
| 🦐 Креветки | Основной продукт |
| 🫒 Растительное масло | Основа маринада (обычно оливковое или подсолнечное) |
| 🧄 Чеснок | Придание пряности |
| 🌿 Петрушка, укроп, тимьян | Травяной аромат |
| 🌶️ Перец чили или сладкий | Лёгкая острота |
| 🍋 Лимонный сок или уксус | Кислинка для баланса вкуса |
| 🧂 Соль и перец | По вкусу |
🧊 Как употреблять:
- Как антипасти (например, с хрустящим хлебом, оливками, сыром);
- В составе салатов с зеленью и овощами;
- Как топпинг на брускетту или канапе;
- Или просто как закуска к вину или пиву.
💡 Полезные советы:
- Хранить в холодильнике, обычно до 7–10 дней после вскрытия.
- Масло можно использовать как ароматизированную заправку (например, для салата или жарки).
- Отлично сочетаются с белыми винами (рислинг, совиньон блан).