Датский ремулад, соус для гамбургеров P&W, 425г, 1,79€. Philipps Гамбург. 20 апреля 2024.
Датский ремулад – это популярный соус, часто используемый в Дании для рыбных блюд, сэндвичей и мясных блюд. Этот соус имеет богатый, кремовый вкус с кислинкой и нотками пряностей. Вот классический рецепт датского ремулада:
Ингредиенты:
- 1 чашка майонеза
- 2 столовые ложки каперсов, мелко нарезанных
- 2 столовые ложки маринованных огурцов, мелко нарезанных (корнишоны или другие кисло-сладкие огурцы)
- 2 столовые ложки лука-шалота, мелко нарезанного
- 2 столовые ложки свежего укропа, мелко нарезанного
- 1 столовая ложка свежего эстрагона, мелко нарезанного
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка Вустерширского соуса
- Соль и черный перец по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты: Мелко нарежьте каперсы, маринованные огурцы, лук-шалот, укроп и эстрагон.
- Смешайте базу: В большой миске смешайте майонез, горчицу, лимонный сок и Вустерширский соус.
- Добавьте нарезанные ингредиенты: Вмешайте в майонезную смесь каперсы, огурцы, лук-шалот, укроп и эстрагон.
- Приправьте: Добавьте соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Охладите: Поместите ремулад в холодильник минимум на час, чтобы вкусы смешались.
Датский ремулад отлично подходит для рыбных блюд, таких как рыба-фри, а также для сэндвичей и бургеров. Он придаст вашим блюдам свежий, пикантный вкус.