Колбаса «пивной шар», 400г, 2,99€. Aldi Гамбург, 5 сентября 2024.
Колбаса «Пивной шар» (нем. Bierkugel) — это традиционный немецкий мясной продукт, который идеально подходит в качестве закуски к пиву. Она получила своё название благодаря форме и популярности среди любителей пенного напитка.
Основная информация:
- Происхождение:
- Колбаса «Пивной шар» изготавливается по рецептам, характерным для южной Германии, особенно Баварии.
- Особенности:
- Форма: Шарообразная, что делает её удобной для подачи и хранения.
- Состав: Обычно изготавливается из смеси свинины и говядины, иногда с добавлением специй, таких как чеснок, перец, и кориандр.
- Текстура: Плотная, слегка жирная, с насыщенным вкусом.
- Упаковка:
- Часто продаётся в вакуумной упаковке для сохранения свежести.
Как подают:
- Нарезают тонкими ломтиками.
- Часто сервируют с горчицей, маринованными огурцами или луком.
- Отлично сочетается с традиционными немецкими сортами пива, такими как лагеры, вайсбиры или боки.
Интересные факты:
- Своё название «Bierkugel» колбаса получила не только из-за формы, но и из-за её популярности на пивных вечеринках.
- В традиционной баварской кухне такой продукт нередко подают в составе закусочных тарелок (Brotzeit).
Колбаса «Пивной шар» — это не просто вкусная закуска, но и часть традиционной немецкой культуры.